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Algunas claves para conservar bien el pescado
Algunas claves para conservar bien el pescado

Para conservar el pescado de manera óptima, quítale las vísceras lo antes posible, salvo que resulten necesarias para su preparación culinaria, como en las anchoas en salazón. Después, lávalo con agua por fuera y por dentro, limpiando bien la cavidad abdominal. Pero hay más:

 

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Disfruta con el pescado de temporada y conoce sus propiedades
Disfruta con el pescado de temporada y conoce sus propiedades

Cada pescado tiene un momento del año en el que su consumo es óptimo por la abundancia y la calidad de su carne

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J. DANIEL PRIETO S.L.U. ha recibido una ayuda de 12.000 € para la implantación de sistema de tacógrafo inteligente de segunda generación en el marco de las ayudas para la modernización de empresas privadas de transporte de viajeros prestadoras de servicios de transporte por carretera y de empresas privadas que intervienen en el transporte de mercancías por carretera, en el marco del plan de recuperación, transformación y resiliencia, financiadas por la Unión Europea-NextGenerationEU.

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